据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模将高达4800亿人民币。
有人认为，进口食品是小众化消费产品，消费人群局限于白领、时尚人群，市场容量小。那是过去，现在不然！随着国民消费能力的提升及进口食品上下游渠道的拓展，如今的进口食品，早已已经由便利店、商超，进入寻常百姓家，消费进口食品逐渐成为一种时尚潮流。
就近年来，中国旅游团在日本、韩国、泰国买买买的现状看，进口食品必将迎来空前的发展。专家预测，未来10年，中国80后、90后出生的独生子女群将成为消费市场的主流力量。他们受西方文化和生活方式影响很大，在他们这几代人身 上，时尚、品质、健康、美味的进口食品必将迎来空前的发展。
从80后这一代人主导消费市场开始，进口食品将不再是一种“小众化食品”，未来进口食品将不断大众化：从所谓的中高端消费群到普通消费者，从一线城市到二三线城市，甚至覆盖乡镇、农村。
为促进全球食品在华交流，中国国际进口食品博览会（cipfe 2017）将于2017年9月15-17日在广交会展馆举行。展会将有来自美、英、俄、泰、日、韩等15个国家和地区的300家展商携500余品牌参展，专业采购商达30000人次。
展会获得了各国驻华使馆、各国驻广州领事馆、各国商会等机构大力支持。展品涵盖酒水、饮料、休闲食品、高端粮油、蜂蜜、高端饮用水、有机食品、保健食品等多个方面，展品类型丰富。据悉，包括泰国展团、俄罗斯展团、韩国展团、英国展团、法国展团、智利BDP商业发展平台等国家展团、品牌代理与跨境服务商英国Avenue51、俄罗斯圣彼得堡涅瓦糖果厂（Невский кондитер）、Nevsky Konditer、菲律宾椰子油（椰美滋）等全球各大实力品牌将陆续抵达中国，开始展前筹备。
无论是以谷物、薯类或豆类为主要原料，经加湿、膨化、烘烤、调味等工艺制成的组织松脆、香味逼真、风味各异的休闲食品；还是运用独特的萃取技术提取水果本身香味香气和鲜果成分的水果饮料…… 色彩绚丽、包装精美、琳琅满目的优选商品，以及美味、愉悦、快乐的消费体验都将在9月广州进口食品展全面呈现，成为年轻一代消费中坚的首选。
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